早在《后观石录》时代，毛奇龄就在文中写道：“自康亲王恢闽以来，凡将军督抚，下至游宦兹土者，争相寻觅。上者置几榻把弄，次者镂刻追琢。而于是山为之空，近则入山无一石矣。”此后，在各种寿山石典籍中，关于“绝产”的记载相当不少，也确有许多矿洞的佳石不再出产了。
然而，随着采掘技术和设备的进步，不仅曾经认为已“绝产”的石种有重见天日的例子，更多的则是发现了以往不曾见过的石种，这些新石种不见于典籍，却是如今寿山石市场上的中坚，荔枝洞石就是其中之一。
荔枝现在看起来已不能算是“新”石种了。它的鼎鼎大名早已成为藏石者追捧的对象，在拍卖会上成为“百万俱乐部”的成员亦屡见不鲜。但它的历史确实不算长，1987年才开始开采。
荔枝洞属于高山矿系，从广义上讲，和太极头一样是高山石的一个石种分支。它的质地晶莹通透，比普通所说的高山石更为坚结凝灵。色彩也艳丽无俦，白者赛冰雪，黄者胜枇杷，红者似霞光。肌理中有粗萝卜丝文，有些原石有黄色皮。
荔枝洞中，质地最佳者称为“冰糖地荔枝”，质地坚致凝结，稳定性强，更兼底色如冰胜雪，撩人心魄，故亦称“荔枝冻”或“荔枝萃”，言其为荔枝洞中的精萃也。
荔枝洞的坚结度和稳定性不是寿山石中最好的，但论色彩的艳丽和质地的莹澈，其他石种却无以比肩，其通灵度直逼水坑晶冻，而妍丽妩媚更胜之。而且荔枝洞开采寿命极短，不足十年时间便采掘殆尽，这种近似传奇的身世也为其身价倍增增加了筹码。
荔枝洞中佳者风姿绝伦，倾国倾城，它的名字的由来有两种说法。一种说因其质地晶莹透彻如荔枝果肉，故名之。另一种说是矿洞口有荔枝树，石农采石时不慎将荔枝树挖倒，从此洞中不再出石。第二种说法有些神话的意味，却更加令人神往。
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